Heeft u een allergie of eet u glutenvrij?

Wij houden hier uiteraard rekening mee. Meld het ons.

Voorgerechten:

Soupe à la Tomate / Tomatensoep / Basilicumolie

Of

Soupe au Paprika  / Geroosterde Paprikasoep / Crème Fraîche

Of

Soupe de Saison / Wisselende Seizoensgebonden Soep

Dessert:

Crème Brûlée / Vanille Custard / Gekarameliseerd met Rietsuiker / Frambozengel / Atsina Cress

Of

Dame Blanche / Slagroom / Vanille ijs / Chocolade Saus / Brownie Kruim /  Atsina Cress

 

Hoofdgerechten:

Steak au Poivre / Gepeperde Ierse Rumpsteak / Seizoen Groenten / Pepersaus / Groente Crème

Of

Filet de Morue / Kabeljauw / Seizoen Groenten / Citroen /  Bearnaise / Groente Crème / Gepofte Cherrytomaat

Of

Filet de Porc / Varkenshaas / Seizoen Groenten / Jus van Pedro Ximenez / Groente Crème

Of

Farfalle Pasta / Paprika / Parmezaan / Rucola / Basilicum / Gepofte Cherrytomaat

 

 

 

Voorgerechten:

Carpaccio / Dun gesneden Babytops / Truffelmayonaise / Rucola / Parmezaanse Kaas / Pittenmix

Of

Tartare de Tomates /  Tomaat / Mozzarella / Basilicumolie / Balsamico / Crostini van Focaccia & Rozemarijn

Of

Fumé Du Saumon / Gerookte Zalm / Paprika Mayonaise / Zoetzure Groenten / Kappertjes / Borage Cress

Tussengerechten:

Soupe à la Tomate / Tomatensoep / Basilicumolie
Of

Soupe au Paprika  / Geroosterde Paprikasoep / Crème Fraîche

Of

Soupe de Saison / Wisselende Seizoensgebonden Soep

Hoofdgerechten:

Steak au Poivre / Gepeperde Ierse Rumpsteak / Seizoen Groenten / Pepersaus / Groente Crème

Of

Filet de Morue / Kabeljauw / Seizoen Groenten / Citroen /  Bearnaise / Groente Crème / Gepofte Cherrytomaat

Of

Filet de Porc / Varkenshaas / Seizoen Groenten / Jus van Pedro Ximenez / Groente Crème

Of

Farfalle Pasta / Paprika / Parmezaan / Rucola / Basilicum / Gepofte Cherrytomaat

Dessert:

Crème Brûlée / Vanille Custard / Gekarameliseerd met Rietsuiker / Frambozengel / Atsina Cress

Of

Dame Blanche / Slagroom / Vanille ijs / Chocolade Saus / Brownie Kruim /  Atsina Cress