Slider

ONS Á LA CARTE MENU

Heeft u een allergie of eet u glutenvrij?

Wij houden hier uiteraard rekening mee. Meld het ons.

Wist u dat wij duurzaam tafelwater schenken?
Dit wordt namelijk gezuiverd door ons eigen systeem, waardoor er geen waterverspilling plaats vindt. Normaliter wordt er 10 liter water gebruikt voor een liter tafelwater, door onze filter kunnen wij dit terugbrengen naar 1 op 1. 

L'amuse

Les soupes

Amuses
Soepen

Brood vooraf met Aioli € 0,95 p.p.

Gemarineerde Olijven € 3,95

Plateau de Jambon € 4,95

Tomatensoep € 3,50
Basilicumolie

Mosterd Kerrie Soep € 3,50
Peterselie

Seizoensoep € 3,75
Aspergesoep / Peterselie

Entrées

Voorgerechten

Carpaccio € 6,50
Truffelmayonaise / Rucola / Cherrytomaat
Parmezaanse Kaas / Pittenmix

Gamba Tartaar € 6,50
Krokantje van Sesam / Zoetzure Groentes / Knoflookmayonaise
Cherrytomaat / Borage Cress

Gegrilde Tonijn € 6,50
Sesam / Saffraanmayonaise / Cherrytomaat / Vene Cress
Zoetzure Groenten

Gerookte Zalm € 6,75
Zoetzure Groenten / Knoflookmayonaise / Cherrytomaat
Asperge / Borage Cress 

Steak Tartaar € 6,95
Gemarineerd / Kappertjes / Cornichon / Truffelmayonaise
Gepekelde Eidooier / Shiso Cress

Val Dieu € 6,25
Bouquet de Moines / Gekarameliseerd / Balsamico Stroop
Walnoot / Vene Cress / Baby Wortel

Kalfswangen € 6,95
Gelakt in Jus van PedroXimenez / Baby Mais & Wortel / Noodle van Ui / Truffelmayonaise / Vene Cress

Proeverij € 7,25
Gemarineerde Steak Tartaar / Seizoen Soep / Gerookte Zalm
Ieder met eigen garnituur 

Plats de Viande

Plats de poisson

Vleesgerechten
Visgerechten

Steak € 15,25
Pepersaus / Gebakken Seizoen Groenten / Bietenscheut
Groenten Crème

Varkenshaas € 14,95
Champignonsaus / Gebakken Seizoen Groenten / Bietenscheut
Groenten Crème

Bistro Burger € 14,95
180 gr. Clare Valley Burger / Truffelmayonaise
Gemengde Salade / Gepofte Cherrytomaat / Serrano Ham
Cornichon / Groenten Crème

Kalfs Wangen & Asperges € 19,50
Saus van Rode Wijn / Gebakken Seizoen Groenten
Bietenscheut / Groenten Crème

Tournedos € 19,75
Pepersaus / Gebakken Seizoen Groenten / Bietenscheut
Groenten Crème

Mixed Grill € 16,50
Pepersaus / Gebakken Seizoen Groenten / Bietenscheut
Groenten Crème

Gemarineerde Kippendijen € 14,75
Jus van Port / Gebakken Seizoen Groenten / Bietenscheut
Groenten Crème 

Kabeljauw € 14,95
Saffraan Hollandaise / Gebakken Seizoen Groenten
Groenten Crème / Citroen

Gamba’s € 15,95
Gemarineerd met Paprika / Gebakken Seizoen Groenten
Groenten Crème / Citroen

Zalmfilet & Asperges € 18,95
Saffraan Hollandaise / Asperge / Groenten Crème / Citroen 

plats végétariens

vegetarische gerechten

Salade Val Dieu € 14,95
Bouquet de Moines / Gekarameliseerd / Balsamico Stroop / Walnoot
Vene Cress / Baby Wortel

Spaghetti van Courgette € 14,50
Gebakken met Paprika Pasta / Mais / Papadum
Gepofte Cherrytomaat / Bietenscheuten 

Al onze vers partners leveren 6 dagen per week, indien nodig zelfs op zondag! Hierdoor kunnen wij versheid in onze producten garanderen!

  • Heeft u een allergie of dieetwensen? Meldt het ons tijdig.
  • Bij alle hoofdgerechten worden er frieten en mayonaise geserveerd.

Les desserts

nagerechten

Aarbeien & Syllabub van Likeur 43 € 6,50
Vanille ijs / Likeur 43 Syllabub / Chocolade Kroepoek

Cheesecake au Baileys € 5,75
Witte Chocolade Baileys Schuim / Gel van Framboos
Witte Chocolade Crunch

Crème Brûlée € 4,75
Vanille / Custard / Frambozengel / Gekarameliseerd / Meringue
Atsina Cress 

Dame Noir € 4,75
Chocolade Ijs / Slagroom / Vanille Saus / Atsina Cress
Gel van Passievrucht

Plateau de Fromage € 5,95
Selectie van Camembert / Tallegio / Blue Stilton / Vijgenbrood

Dessert To Share € 7,50 p.p. 
Verrassing / Voor 2 Personen / Zoet 

Reserveringen