Heeft u een allergie of eet u glutenvrij?

Wij houden hier uiteraard rekening mee. Meld het ons.

Carpaccio € 5,95
Truffelmayonaise / Rucola / Parmezaanse Kaas /
Pijnboompitten

Gamba’s Pil Pil € 5,95
Zwarte Knoflookmayonaise / Rode Peper / Knoflook /
Peterselie / Brood

Zalm € 5,95
Gerookte / Limoenmayonaise / Zoetzure Wortel /
Cherrytomaat / Borage Cress

Langoustine € 6,50
Romanesco / Zoetzure Wortel / Shiso Purper /
Zwarte Knoflookmayonaise / Gepofte Cherrytomaat

Kalfstataki € 5,95
Structuren van Wortel / Cherrytomaat / Walnoot /
Shiso Purper / Balsamico

Kabeljauw Rilette € 5,50
Romanesco / Limoenmayonaise / Cherrytomaat /
Shiso Purper

Proeverij € 6,50
Kabeljauw Rilette / Kalfstataki / Seizoenssoep

Groene Asperge & Pastinaak € 4,95
Wortelcrème / Zoetzure Wortel / Gepofte Cherrytomaat /
Walnoot

AMUSE

Broodje / Kruidenboter * € 0.95

Gemarineerde Olijven / Knoflook € 1.50

Plankje Ham / Wisselende Ham € 4.95

*Prijzen zijn per persoon

 

SOEPEN

Tomatensoep € 3,25
Basilicum Olie

Uiensoep € 3,25
Kaascrostini / Peterselie

Seizoenssoep € 3,25
Variërend

 

HOOFDGERECHTEN VLEES

 

Biefstuk € 14,95
Clare Valley Rund / Seizoen Groenten / Pepersaus /
Groentencrème

Tournedos € 19,50
200 gr Uruguay Grass Fed / Seizoen Groenten /
Pepersaus / Groentencrème / Gepofte Cherrytomaat

Varkenshaas € 14,50
Seizoen Groenten / Jus van Pedro Ximenez /
Groentencrème

Surf & Turf € 15,75
Biefstuk / Gamba’s / Seizoen Groenten / Hollandaise /
Groentencrème / Citroen

Boeuff Bourguignonne € 14,50
Runderstoof / Krokantje van Pastinaak /
Groentencrème / Truffelaardappel / Seizoengroenten

Gelderse Hoenfilet € 13,95
Gewelde Rozijnen /  Jus van Pedro Ximenez /
Seizoengroenten / Groentencrème

HOOFDGERECHTEN VIS

 

Kabeljauw € 14,50
Seizoengroenten / Hollandaise / Gepofte Cherrytomaat /
Citroen / Groentencrème

Gamba’s € 15,50
Gepofte Cherrytomaat / Knoflook / Rode Peper /
Seizoensgroenten / Citroen

Zeeduivel Wang € 15,50
Jus van Pedro Ximenez / Seizoengroenten /
Groentencrème / Pastinaak

Zalmfilet € 14,50
Seizoengroenten / Hollandaise / Groentencrème / Citroen


* Salade supplement € 1.95 / Saus  supplement  € 1.25 / Mayonaise € 0.75 / Frieten supplement  € 1.50

 

 

Wortel Quiche € 13,50
Wortelcrème / Gepofte Cherrytomaat / Walnoot /
Balsamico

Pasta € 14,25
Verse Tagliatelle / Groene Asperge / Wortel /
Gepofte Cherrytomaat / Parmezaan

 

 

DESSERTS

 

Chocolade Marquise € 4,75
Gel van Bosbes / Mascarpone met likeur 43  /
Hazelnoot / Shiso Purper

Crème Brulée € 4,25
Vanille / Gekarameliseerd / Atsina Cress

Dame Blanche € 4,25
Vanille Ijs / Slagroom / Chocoladesaus / Hazelnoot /
Atsina Cress

 

 

Bosvruchten Cheesecake € 4,75
Gel van Bosbes / Yoghurt Bosvruchtenijs / Atsina Cress

Grand Dessert € 6,25
Chocolade Marquise / Crème Brulée /
Bosvruchten Yoghurt Ijs / Hazelnoot / Gel van Bosbes

Kaasplankje € 4,95
3 soorten kaas / Vijgenbrood / Walnoot / Balsamico / Rucola